结肠造口饮食护理：应给予该类病人高热量,富含营养而少纤维素、易消化的清淡软食,禁食生、冷和辛辣刺激食物(洋葱、辣椒),忌食牛乳和乳制品等产气食物;据题干可知患者为结肠造口术后,肠道消化功能减弱,应避免吃含纤维素多的食物(如韭菜、芹菜),以免产生粪便太多,污染造口,造成切口感染(E对ABCD错)。