分析选项 A
产后产妇胃肠道平滑肌张力及蠕动力减弱，而不是增强。这是因为产后产妇身体虚弱，腹直肌及盆底肌松弛，加上分娩过程中体力消耗等因素，导致胃肠道功能恢复需要一定时间，所以胃肠道平滑肌张力和蠕动力会降低。
分析选项 B
产后一周内尿量增加是正确的。在孕期，孕妇体内潴留了大量的水分，产后这些多余的水分主要通过肾脏排出体外，所以产后最初一周内尿量会明显增多。
分析选项 C
产后产妇胃肠道平滑肌张力的恢复需要 2 周左右是正确的。一般随着身体的逐渐恢复，胃肠道功能也会慢慢恢复正常，这个过程大约需要 2 周时间。
分析选项 D
产褥期容易发生便秘是正确的。由于产后胃肠道蠕动减弱，同时产妇活动减少，腹肌和盆底肌松弛，再加上会阴伤口疼痛等因素，产妇容易出现便秘的情况。
分析选项 E
妊娠期发生的肾盂输尿管扩张，约需 2 - 8 周恢复正常是正确的。孕期增大的子宫压迫输尿管，导致肾盂输尿管扩张，产后随着子宫的复旧，这种扩张会逐渐恢复，一般需要 2 - 8 周的时间。