A

抗力指的是患牙和修复体具有良好的机械强度，能够行使正常的口腔功能，而不会发生变形折断的能力，包括患牙组织的抗力和修复体的抗力两方面，所以B、C、D、E的描述符合这一个要求，而A说法保护牙体组织，尽可能保留一切牙体结构与组织不正确，因为无极釉不去除，容易在行使功能时折断，而影响抗力，故本题选A。