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本题考查的是监理工程师控制物资供应进度的工作内容：①协助业主进行物资供应的决策；②组织物资供应招标工作；③编制、审核和控制物资供应计划。选项B签署物资供应合同是发包人的权利；对于监理来说，应是协助发包人签署物资供应合同。