C

该题主要考核学员对《招标投标法》中有关评标规定的理解。招标发包工程的，开标后进入评标阶段，《招标投标法》规定：评标委员会可以要求投标人对投标文件中含义不明确的内容作必要的澄清或者说明，但澄清或者说明不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质内容。还规定：评标委员会应当按照招标文件确定的评标标准和方法，对投标文件进行评审、比较。题中(A)投标人更改投标书的内容和报价、(B)投标人再增加优惠条件，构成"超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质内容"，故不符合题意。(D)评标委员会更改招标文件中说明的评标定标办法，违反"评标委员会应当按照招标文件确定的评标标准和方法"，不符合题意。因此，(C)符合题意。