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4.

请根据以下选项回答问题

A. 假单胞菌属

B. 沙门菌属

C. 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

D. 弧菌属和黄杆菌属

E. 乳杆菌属

(1). 冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为

请选择答案：

A B C D E

(2). 水产品中常见的影响食品质量细菌为

请选择答案：

A B C D E

(3). 乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为

请选择答案：

A B C D E

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