(1)C(2)E

(1)倾倒综合征多发生在胃大部切除术后2周左右，患者在进食后20分钟左右出现上腹饱胀不适、恶心呕吐、全身无力、头晕、面色苍白、心悸等症状，是由于胃容积减少及失去对胃排空的控制，大量高渗食物快速进入肠道，引起肠道内分泌细胞分泌血管活性物质，导致胃肠道和血管舒缩功能紊乱。胃小弯坏死穿孔多有腹痛、腹膜炎等表现；胃潴留主要表现为呕吐宿食；残胃蠕动无力表现为胃排空延迟、腹胀等；吻合口梗阻表现为进食后呕吐，呕吐物含食物，不含胆汁等，均与该患者表现不符，所以该患者最可能是倾倒综合征。(2)为避免倾倒综合征发生，饮食指导应少食多餐，避免过甜、过咸、过浓食物，进餐后平卧10-20分钟可减缓食物进入肠道速度，同时可进高蛋白、低脂饮食，减少高渗食物的摄入。多进甜食会使血糖快速升高，加重倾倒综合征的症状，所以多进甜食的饮食指导是错误的。