C

选项AB错误，行政处罚简易程序的适用条件：（1）违法事实清楚；（2）有法定依据；（3）数额较小的罚款或警告。需要注意的是，所谓“数额较小的罚款”指对公民处200元以下、对法人或其他组织处3000元以下的罚款。选项D错误，简易程序中制作的行政处罚决定书由执法人员签名或者盖章。