营养（代码382）_382-营养（中级）_来尚学教育

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营养（代码382）

1361. 必需氨基酸构成最好的食物是

1362. 蛋白质的含氮量约为

1363. 反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是

1364. 过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是

1365. 为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是

1366. 为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择

1367. 与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是

1368. 与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是

1369. 每克糖类可提供能量

1370. 属于寡糖类的是

1371. 糖原属于下列糖类中的

1372. 下列属于可溶性纤维的是

1373. 乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为

1374. 限制氨基酸的存在，使机体

1375. 在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是

1376. 小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是

1377. 苯丙酮尿症是因为体内缺乏

1378. 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是

1379. 男性，50岁，近3年来体重明显增加，无明显不适，医生诊断为饮食不合理而引起超重，建议

1380. 植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是