营养（代码382）_382-营养（中级）_来尚学教育

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营养（代码382）

3001. 十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。

3002. 外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是（）。

3003. 当预后营养指数（PNI）＜30%时，表明（）。

3004. 某患儿因主诉“经常性腹胀、腹痛、腹泻”而入院治疗，父母反映上述症状一般出现于喝鲜牛奶以后，最后诊断为“乳糖不耐受”。

3005. 患者男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。

3006. 患者女，58岁，身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状，检查结果：收缩压135mmHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。

3007. 患者，男，42岁，患慢性肾炎8年。近日水肿加重，经常恶心、尿少，血压170/97mmHg（1mmHg＝0.133kPa），血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，肾小球滤过率25ml/min，诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸，减少非必需氨基酸，减轻肾脏负担，改善内环境。

3008. 患者男性，50岁，l个月前因胃出血行胃大部切除术，昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜，然后饮用鱼翅汤约300ml，约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。

3009. 请根据以下选项回答问题

3010. 请根据以下选项回答问题

3011. 请根据以下选项回答问题

3012. 请根据以下选项回答问题

3013. 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是（）。

3014. 高能量高蛋白膳食的禁忌证是（）。

3015. 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，最适合下列哪种患者？（）

3016. 低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为（）。

3017. 胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。

3018. 患者女，40岁，因胃溃疡急性出血住院治疗，给予止血、药物治疗、禁食2d后，出血停止，疼痛症状减轻，此时可给患者选用（）。

3019. 胃溃疡发病时，疼痛部位比较固定，多在（）。

3020. 慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）。