营养（代码382）_382-营养（中级）_来尚学教育

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营养（代码382）

2601. 氟的生理功能包括（）。

2602. 参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。

2603. 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是（）。

2604. 每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。

2605. 脂类包括哪两大类？（）

2606. 必需脂肪酸的生理功能不包括（）。

2607. 有关脂肪酸，不正确的是（）。

2608. 不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是（）。

2609. 现在国际和我国通用的能量单位是（）。

2610. 根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。

2611. 除了基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要因素。

2612. 食物热效应是以（）的热效应为最高。

2613. “克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。

2614. 维生素C的生理功能不包括下列哪一项？（）

2615. 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项为不适合做载体的食品？（）

2616. 下列哪项因素能够使体内钙排泄增多？（）

2617. 下列哪种因素与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系？（）

2618. 关于维生素A的说法错误的是（）。

2619. 口角炎和舌炎是因为（）。

2620. 长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为（）。